提醒市民：“头遍茶”最好别喝 |
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| 2007年8月18日 |
近日,国家质检总局通报了部分茶叶被查出农药含量超标，饮用这种茶叶将会有农药中毒的危险。有关专家题提醒广大消费者，由于一般人肉眼是分辨不出茶叶农药残留是否超标的，所以最安全的方法就是不要喝刚刚泡出来的“头遍茶”，因为“头遍茶”对茶叶上的农药残留有一定洗涤作用。
根据国家质检总局公布的茶叶抽检报告显示，上海汪怡记茶叶公司生产的“LIANHUA”茉莉花茶(特级)、黄山市歙县跳岭茶场生产的“谷茗”八杯香(特级)、上海苏家茶叶有限公司分公司生产的“苏老伯”秘制冻顶乌龙茶(特级)等3种茶叶被查出“滴滴涕”含量超标。
“滴滴涕”是一种农用杀虫剂,人体过量摄入“滴滴涕”可能引起中毒。有关专家表示，近年来，在有关茶叶的质量监测中经常发现农药超标的情况，是由于部分茶农为了防治病虫害而过量喷洒农药，收购茶叶的厂家又没做好相关检测工作，以致农药超标茶叶进入了市场。
杭州市质监局有关负责人告诉记者，茶叶农药超标的情况在杭州市场上是比较少见的。根据以往的经验，出现农药超标的茶叶一般都是茉莉花茶或者乌龙茶，杭州市民比较爱喝的绿茶则基本上没有发现农药超标的情况。
普通市民在选购茶叶时，该如何避开这些“毒茶”呢？“如果茶叶农药残留量超标，从外观、气味上是很难辨别的。”该负责人表示，在购买茶叶时，市民最好挑选那些有质量安全认证标志的茶叶。同时，正规厂家生产的茶叶还应有品名、配料、产地、净含量、产品标准号、保质期、卫生许可证号、生产日期等明确的“身份标志”。“另外还有一个最简单有效的方法，那就是不要饮用茶叶第一遍泡出来的‘头遍茶’。”部分市民对于茶叶存在一个误区，以为茶叶第一遍泡出来的茶水营养比较充足，而随着泡的次数越多，茶叶的营养价值就越低。该负责人说，“其实，懂茶的人一般都不喝‘头遍茶’的。由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总会有一定的残留。而‘头遍茶’有一定的洗涤作用，能把茶叶表面的农药残留及全体有害物质清除掉，所以大家最好不要喝‘头遍茶’”。
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