【导语】：假期又要到了，杭州除了各种美景，美食也是不少的，外出游玩之后，找一家本地美食店品尝当地本身，与朋友聊聊天，多惬意啊～今天小编为大家介绍，能牢牢把住杭州人心和胃的7家餐馆！
要说去一个地方旅游，唯有美景与美食不可辜负。杭州除了美景如画的西湖，一些环境口味都在线的杭帮菜，也定让你流连忘返！
关键词：味道多，接地气
新丰小吃
从小生产模式的店变成可以代表杭州的连锁店，新丰小吃味道和价格都十分美好。
新丰小吃以杭式点心为主，有60多种小吃：特味大包、虾肉小笼、喉头馒头、虾肉馄饨、牛肉粉丝、鸭血汤、糖沙翁、鸡粒包、麻球...还有面食、西点。
地址：多家分店，直接在地图上搜
关键词：初入门，杭帮菜
福源居酒楼
福缘居近河坊街，坐落在一条毫不起眼的小街上，店招牌也普普通通，白底红字。
饭店里江湖气十足，点上两道著名的杭州吃食：脆皮大肠、油淋鸡。只炸15秒的滚油脆皮大肠，处理得相当干净；葱花爆香，深入每一份肌理的油淋鸡。
来了福缘居一定要试下这两道菜。
地址：河坊街35号
关键词：回头客，土菜馆
卤鸭儿
杭州这家本帮土菜馆一点也不土，甚至还是独栋小别墅，有露天餐桌。
卤汁浓郁回甘，肉质鲜嫩的招牌卤鸭去晚了可吃不上。
滚油里炸过的鲍汁芋球，表皮焦脆，内里软糯，就着浓郁的酱汁可以吃下好几碗饭。再尝尝杭州独有的臭豆腐，配料丰富，回味精彩。
地址：多家分店，直接在地图上搜
关键词：老客，明档点菜
德明饭店
德明饭店一直是明档点菜，当天有啥菜就做啥菜式，每日还有宁波直运过来的海鲜。
卤大肠肥厚，毫无腥膻，酱汁渗透进大肠里，带着香气，根本停不下口。
不论是老客还是慕名而来的新客，德明饭店总有吸引你的100种方式。
地址：凤凰山路八卦新村3幢西侧（近白云路南小弄堂）
关键词：落胃，面王
复兴面王
老杭州人都知道复兴街，全是面馆的聚集地，其中有家号称“面王”的店，相当有底气。
杭州拌川的特点是油多、火大、面生，这使得拌川更加爽滑Q弹。
招牌番茄汁拌川，番茄汁代替酱油，嗦面的同时让酸甜的绵密口感在嘴里迸发，谁能不爱这份拌川呢！
地址：河东路178号
关键词：实惠，融合菜
百家鸡味馆
杭州有只“感动江湖”鸡，甚至可以媲美吴山烤禽在老杭州人的地位。这只鸡来自百家鸡味馆，一家香港老板开的“鸡店”，招牌百家鸡每天都可以卖出300来份。
白斩鸡的鸡肉横切面整齐，还带着丝丝的血，毋庸置疑的新鲜，鸡肉嫩滑无比，鸡皮富有弹性。
吃鸡必须要搭配他们家的白粥，粥上撒一把炸过的脆香鸡肉末和葱花酱油，鲜香溢满口，窸窸窣窣的就能喝上好几碗。
地址：清泰街571号金泰商务大厦裙楼101室B
关键词：国营，百年老店
杭州酒家
介绍了那么多小餐馆，其实杭州的酒店餐厅也是用餐地点的选择之一。杭州酒家，作为百年的老牌酒店，也是杭州首家国营餐厅。
从1921年开始，杭州酒店的杭帮菜就聚集了杭州顶流名厨，传承杭帮菜直到今日，东坡肉、手撕香酥鸭、清汤鱼圆...每道菜都有传统和新意。
地址：多家分店
关键词：青春，见证
洪涛烧烤
杭州的夜宵江湖也是热闹得很，无名氏夜宵摊、凡老头砂锅米线、红帽小吃馆、梁大妈妈菜...其实杭州曾经的年轻人最爱的还是洪涛烧烤，量大价格实惠味道不错。
杭州小年轻最喜欢去洪涛吃那时候比较时髦的韩式烤肉，再来几把烤串和鲜爽的凉拌菜。
地址：上塘路1035
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