杭州旅游

杭州自驾游路线推荐

【导语】:杭州有车一族不妨考虑趁着假期开着爱车去自驾游吧!以下是本地宝小编为大家整理的杭州自驾游路线,欢迎翻阅哦!

    开化

  青蛳炒鲜鱼跳

  

  上周五,开化美食进杭城的启动仪式现场,一道道独具开化特色的菜被端上餐桌,筷子交错下,便是一个舌尖上的开化之约。

  当然了,元旦假期有三天时间,我们还是很推荐去开化当地玩一玩,尝尝地道的开化美食。最有代表性的就是三样,汽糕、清水鱼和青蛳。

  先说说这汽糕,在县城大街小巷的一爿爿小店都吃得到,实在是味美价廉的小吃。它把粗糙的早米为原料做米浆。煤炉烧旺,铁锅上放带孔的铝板,再铺一层纱布,舀上两三勺发酵后的米浆,摊平。再依个人口味,撒上虾仁、猪肉、豆腐干丝等馅料,不停地加热,蒸汽从圆孔中徐徐向上,10分钟后一个厚约1.5厘米,香糯适中,洁白晶莹,松软有弹性的汽糕便做成了。切成小块,放入油中微炸,香味一出直让人流口水。

  

  接下来是青蛳。青蛳也是家常菜,只是吃的时候要辨别一下,有种江西青蛳价格比较便宜,外形比较圆,味道自然不及开化本地的好。

  生长青蛳的水域水质要好,一定是要活水,而且不能太深,也不能有污染,青蛳的个头越大,颜色越黑,肠子越绿,吃起来才越有味道。一盘青蛳个个细长透亮,葱姜与青蛳翻炒,放辣椒提味,一把紫苏去腥提鲜,嗍一口包裹在壳中的肉,口感微苦弹牙,十分过瘾。

  

  最后,如果你是一个百分百吃货,一定要到何田乡去吃清水鱼。

  何田地处邑内北乡,是钱江源中之源。自古以来,便有门前屋后,挖坑筑塘,养殖清水鱼的习俗。当地老百姓有句待客的口头禅:山坞里,没好菜,抓条活鱼把客待。

  

  何田清水鱼,因常年养于清水塘,鱼身黑黢,取活鱼现杀,切成鱼块(亦有全鱼烧制的),因为其食材优良,其做法反而简单了。将菜籽油烧到8分热,散去油烟,入姜炸味,放入鱼,同时放盐、酒、清水,水要用本地山泉水,还一定要用柴灶,一把旺火,一刻钟后鱼汤呈乳白色,香味扑鼻,一份至纯至醇的开化清水鱼就新鲜出锅了。

  

  开化本地吃货也推荐了几家知名馆子,在县城去钱江源景区的必经之路上的途中饭店,土鸡煲加入自酿米酒和开化土猪肉,用白炭火土法煨制3个小时,底汤清鲜,鸡肉极有韧性,香味醇厚浓郁,口感鲜滑。马金镇上春风饭店的马金豆腐干和红烧杂鱼同样极赞。

  

  自驾路线:杭州出发—杭新景高速—龙丽温高速—沪昆高速—京台高速—开化县

点击进入2015杭州春节旅游专题

点击进入2015杭州春节专题

  • 2020杭州公园卡办理费用

    2020年杭州公园年卡已经向市民公开发售了。那么,2020杭州公园卡办理的费用是多少?办理一张杭州公园卡需要多少钱?

  • 2020杭州公园卡办理指南(时间/地点/费用)

    2020年杭州公园年卡将于2019年11月15日正式对外销售。以下是小编整理的关于2020杭州公园卡办理信息,包括杭州公园卡办理时间、办理地点、办理费用以及公园卡使用范围等,欢迎翻阅!

  • 2020杭州公园年卡使用范围

    2020杭州公园年卡将在2019年11月15日正式对外开始!有需要的小伙伴可以抓紧时间来购买哟~

  • 杭州公园卡办理流程

    持有杭州公园卡去我市部分景点都能享受到优惠政策,喜欢旅游的市民可不要错过哦!那么,2017年杭州公园卡办理时间是什么时候?办理2017年杭州公园卡的流程是怎样的?办理公园卡需要带什么材料?下面就和小

  • 20个有趣的杭州小众地方

    杭州有什么好玩的地方?杭州除了一些著名的旅游景点之外,还有很多可能不太被关注的杭州小众地方,下面跟着小编一起来看看这些地方的独特之处吧!

  • 杭州钓鱼好去处推荐(地点+费用)

    杭州哪里比较适合钓鱼?杭州哪里有钓鱼的地方?杭州本地宝为您带来杭州钓鱼好去处推荐。具体详情参看正文。

  • 杭州免费的旅游景点有哪些

    出去玩,门票神马的最讨厌了。下面就让小编为大家推荐杭州免费的旅游景点。走过路过的都是杭州必看必玩的地方,关键还免费!快来看看吧!

  • 杭州西湖游船攻略(票价+交通+项目)

    杭州本地宝为您带来杭州西湖游船攻略。包含游船售票时间、服务项目以及交通方式等信息。具体详情参看正文。

  • 2015杭州西湖夜游攻略(时间+线路)

    2015杭州西湖夜游于5月5日开始,2015杭州西湖夜游船类型主要有龙舟和“咖啡船”、古朴画舫、自开船、手划船等四种。具体售票点、售票时间、票价以及游玩线路等详情参看正文。

  • 杭州公园卡办理地点

    持有杭州公园卡去我市部分景点都能享受到优惠政策,喜欢旅游的市民可不要错过哦!那么,2015年杭州公园卡办理地点在哪里?2015杭州公园卡要去哪里办理?

  • 杭州情侣约会好去处

    杭州是个美丽的适合恋爱的城市。那么,杭州哪里适合情侣去玩?杭州情侣约会好去处有哪些?下面就让小编为各位情侣盘点一下杭州适合约会的好去处吧!千万别错过哟!

  • 杭州哪里好玩又便宜

    杭州平日哪里好玩?杭州有什么好玩又便宜的地方?现在就让本地宝小编带大家去看看杭州有什么好玩的地方!

  • 上一篇文章:杭州适合拍照的地方
  • 下一篇文章:杭州骑行路线推荐
  • 猜你喜欢
    热门推荐
    本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
    G20梨花赏花桃花樱花油菜花郁金香杭州夜游清明春游亲子烧烤3月周边自驾缙云
    企业文化 | 合作加盟 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
    本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2020 ICP证:粤ICP备17055554号-1