楼外楼
楼外楼,创始于清道光二十八年(1848年) 有“江南第一楼”的美誉。
南宋诗人林升《题临安邸》"山外青山楼外楼,西湖歌舞几时休;暖风熏得游人醉,直把杭州作汴州"是楼外楼名称来由的其中一种说法。
多家分店,推荐游客:
地址: 孤山路30号(近平湖秋月)
电话:0571-87969023
人均:157元
推荐菜:
西湖醋鱼
价格:78元
西湖醋鱼何处美,独数杭州楼外楼”这道菜由于酸甜口味获得的褒贬不一,因为必须选用西湖中的草鱼才正宗,所以丝毫不影响它成为杭州名菜。
龙井虾仁
价格:148元
G20国宴菜但凡在杭州宴请贵宾,龙井虾仁是当仁不让的席上珍馐,仅仅是“LONG JING TEA”这个英文,就让人备感江南情怀。
相传这道菜是受苏东坡《望江南》中“且将新火试新茶,诗酒趁年华”的启发,选用“色绿、香郁、味甘、形美”的明前龙井新茶和现挤新鲜河虾仁烹制而成(注意:新鲜河虾仁是挤的,而不是剥的哦)。